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mehmet aygun

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Lutto nel mondo del kebab

di Carole Boinet L'informazione, che commuoverà molti, è passata inosservata. Il 22 gennaio 2009 è morto di cancro, a 87 anni, Mehmet Aygun. Chi? Nientemeno che il creatore del veneratissimo Doner Kebab. Questa è l'occasione per rendere omaggio a un'invenzione che è sciamata su tutto il pianeta. Nel 1971, un turco immigrato in Germania dà una mano nel ristorante di suo zio, a Berlino. Gli viene allora l'illuminazione che cambierà le abitudini alimentari dei...
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